Nouri Fine Food : Alimentation saine et sans gluten.

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Parlons peu, mais parlons bien ! Aujourd’hui je vais vous parler alimentation.
Il est vrai qu’avec mon quotidien d’infirmière, j’ai beaucoup de peine à BIEN manger, du moins, de façon équilibré. J’ai du mal à me motiver à faire à manger, d’autant plus que je ne suis pas vraiment une adepte de cuisine ! Donc finalement quand Victorina de la marque NOURI FINE FOOD m’a contacté pour me parler de son projet & de sa marque, j’ai tout de suite sauté sur l’occasion afin d’en savoir un peu plus.

Qu’est-ce que la marque NOURI FINE FOOD ?

Nouri Fine Food est une marque de plat gastronomique à emporter, exclusivement sans gluten et conçu de façon locale et artisanale. C’est une marque qui prône les produits frais, de qualité, sans additif et sans conservateur avec des options vegan & sans lactose.
Nouri Fine Food est destiné à tous les grands gourmands, qu’ils soient intolérants au gluten mais pas que, elle est destiné également à toutes les personnes adeptes du « healthy food » et désireuses d’avoir une alimentation plus saine.

La marque fait autant des plats à emporter, que des desserts ou des entrées. J’ai eu la chance & le privilège de pouvoir goûter les créations du mois de Victorina et son équipe, et j’ai été bluffé par le goût et la qualité des produits. J’ai toujours eu des aprioris sur l’alimentation sans gluten (notamment le fait que ça n’ai pas trop de goût, ni de saveur) et finalement lorsque le plat ou le dessert en lui-même est bien réalisé, il est tout à fait possible de manger du sans gluten qui soit « bon » (si si je vous jure !).

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Petit aperçu des plats/entrées proposés par Nouri Fine Food

Entrée – Salade de quinoa (en haut à droite)
Vinaigrette orange-gingembre, grains de grenade et pousses d’épinards, pauvre en calories, source riche d’antioxydants, de fibres, vitamines et minéraux.
Plat – Gnocchis aux patates douces
Crème gorgonzola, poivre vert et sauge, meilleure source de vitamine A et de fibres pour booster la digestion.

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Dessert – Le tapioca au lait d’amande et fruits exotiques (au milieu).
Dessert léger et riche en vitamine E, excellent antioxydant pour protéger la santé cardiaque.

Pourquoi, et dans quel but avoir lancé cette marque de plat gastronomique ?

Victorina qui m’a contacté, est elle-même créatrice de Nouri Fine Food. Elle a décidé de se lancer dans cette aventure gastronomique par passion de la bonne nourriture, et pour faciliter aux gens, l’accès à un repas gastronomique, créatif et sain, tout au long de la journée.
Son but est de créer une marque et une communauté dynamique autour du bien-être sans gluten. Développer la collaboration avec des grands chefs et pâtissiers, les événements culinaires pour partager leur passion pour la cuisine et la technique dans l’art du dressage culinaire.

Où peut-on trouver les plats Nouri Fine Food ?

Victorina commercialise ses plats à emporter essentiellement (pour le moment) chez Manor Food à Lausanne en Suisse, au rayon take-away.
Les différents plats, entrées et desserts proposés par Nouri sont renouvelés tous les mois, afin de proposer une certaine variété aux clients mais aussi pour travailler un maximum les produits locaux et de saison.
La marque propose également un service traiteur, avec des produits variés et crées sur mesure selon les envies du client.

Vous pouvez retrouver la marque NOURI FINE FOOD sur instagram ou sur facebook, les liens seront à la fin de l’article =).

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Mon point de vue sur la marque ?

Merci infiniment, déjà à Victorina & son équipe de m’avoir invité dans leur locaux, et m’avoir fait goûter leurs créations. Je suis ravie d’avoir découvert la marque et de pouvoir contribuer à son développement.
Les plats proposés par la marque sont donc vendus chez Manor food à Lausanne, ils sont facilement accessibles à tous et à prix abordables (il faut compter 14.50 CHF pour un plat principal, dans les 6 CHF pour un dessert, et 7CHF pour une salade) sachant que ce sont des produits frais, gastronomiques et exécutés par des grands chefs je trouve les prix vraiment raisonnables.
Le packaging est vraiment attrayant et pratique, très facile pour manger à l’emporter & les plats peuvent être mangés autant chaud que froid.

 

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Instagram de NOURI FINE FOOD
Facebook de NOURI FINE FOOD
Site internet en cours de construction.

A bientôt,

 

Aurélie

 

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